| ||||
| Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke | ||||
|
Sabinabröd 1 Sats 3 dl Vatten 425 g Rågmjöl, grovt 200 g Vetemjöl (ev. 250g) 50 g Jäst 1 tsk Salt 1 dl Sirap Till formen 1/2 msk Smör 1-2 dl hett vatten används för att röra ut sirapen. Tillsätt sedan kallt vatten upp till 4 dl degvätska (37C). Blanda sedan i alla ingredienser i den ordning de är listade. Lägg degen i smord form och låt inte jäsa för länge. Grädda i svag värme 1 1/2-2 timmar. Skäres tidigast dagen efter. tills limpan har den höjd man vill ha. Den skall _absolut_ inte spricka och måste arbetas väldigt slät. Svag värme: Börja på 175C på underfalsen...  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Sabinabröd': Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2009 Medlem i WN
|
| |||