Saffranskaka recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Saffranskaka
1 Portioner

50 g Smör
1 1/4 dl Mjölk
1/2 g Saffran
2 Ägg
2 dl Socker
3 dl Vetemjöl
50 g Grön suckat; hackad
1 1/2 tsk Bakpulver
1 Droppe gul hushållsfärg; kan -uteslutas

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa formen.

Smält matfettet i en kastrull och häll i mjölken att ljummas lite. Stöt saffranet med 1 msk socker i en mortel eller liknande och häll i den ljumma vätskan. Häll över den i en bakbunke, vispa i äggen och sockret. Blanda vetemjöl, bakpulver och suckat och vänd ner i äggsmeten. Vill du ha kakan riktigt gul kan du tillsätta en eller ett par droppar gul hushållsfärg.

Häll smeten i formen och grädda kakan i ugnens nedre del 35-40 minuter. Prova med en sticka och låt kakan svalna lite i formen innan den stjälps upp.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Saffranskaka':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.