Salsa di carne - köttsås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Salsa di carne - köttsås
4 Portioner

1 Gul lök
1 Morot
1 Stjälkselleri
400 g Nötfärs
5 dl Buljong; av tärning, kött el -grönsaksbuljong
2 msk Soja Svartpeppar
2 msk Tomatpuré Ev salt

Skala och hacka löken. Skala och grovriv moroten. Skölj och strimla sellerin. Lägg grönsaker och köttfärs i en låg, vid Grytor. Häll på buljongen och blanda om. Låt alltsammans koka upp och sedan koka på svag värme utan lock 10-15 minuter.

Rör om i såsen då och då så att konsistensen blir grynig. Smaksätt med soja, peppar, tomatpuré och eventuellt salt.

Servera såsen till kokt pasta, tex bandspaghetti (1 1/2 dl per portion).

VV-info: 2 1/2 P + 1/2 G + 7 BK per portion, 1 B för spaghettin.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Salsa di carne - köttsås':
1. Chili con carne
2. Pitabröd med svamp- och köttsås
3. Mexican Salsa
4. Salsa Verde
5. Mango Salsa

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.