Seafood chow mein - stekta nudlar med skaldjur 1 Portion
3 Tigerräka; rå
50 g Bläckfisk; strimlad
100 g Äggnudlar
1 ml Purjolök
1 ml Morot
1 msk Ljus soya sauce
1 msk Oyster sauce
1 msk Socker
1 tsk Sesamolja
Koka nudlarna ett par minuter, de får inte bli för mjuka. Skala
räkorna samt strimla grönsakerna. Stek räkorna och den strimlade
bläckfisken i en het wok. Lägg i grönsakerna, nudlarna och slutligen
ljus soya sauce, socker och oyster sauce. Tag av plattan, tillsätt
samolja, rör om och servera.