120 g Sejfilé; djupfryst tinad
-eller färsk
1 1/2 msk Persilja; finhackad
15 g Ost; mager, riven
15 g Vitt bröd; smulat
1/2 Krm dragon
Salt
Peppar
1 Krm vitlök; pressad
1 tsk Flytande margarin
125 g Potatis; kokt
1 tsk Flytande margarin
2 msk Lättmjölk
Salt
Tomat
Persilja
Blanda persilja, ost, bröd, dragon, salt, peppar, vitlök och
margarin. Lägg fiskfilébiten på en bit bakplåtpapper i en ugnsfast
form. Bred på blandningen. Gratinera mitt i ugnen i 225° 15-20
minuter.
Mosa den kokta potatisen och blanda i margarin och mjölk. Smaksätt
med salt. Servera fisken på varm tallrik med potatismoset, tomat och
persilja.
VV-info: 2 MF, 2 P, 1 1/2 B och ca 15 BK per portion