Senapskryddade kycklingfiléer med paprikasås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Senapskryddade kycklingfiléer med paprikasås
4 Portioner

4 Kycklingfilé; ganska stora
2 msk Smör
3 msk Osötad senap
2 msk Persilja; finhackad
2 msk Gräslök; finhackad
1 1/2 tsk Basilika

Paprikasås

3 Röd paprika
1 Gul lök; liten
2 dl Vispgrädde
1 dl Vatten
1/2 Buljongtärning Cayennepeppar Ev salt

Börja med såsen. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och skiva löken. Koka upp grädde, vatten och buljongtärning. Lägg i paprika och lök. Låt koka 10-15 minuter tills paprikan är mjuk. Kör såsen i matberedare så att den blir slät. Smaksätt med cayennepeppar och ev salt.

Bryn kycklingfiléerna i smör i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda senapen med det kryddgröna. Bred blandningen på köttet. Stek i ugn vid 200°, 10-15 minuter. Värm såsen. Skiva ev upp köttet. Servera med såsen och kokt pressad potatis. Minimajs är både gott och dekorativt till.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Senapskryddade kycklingfiléer med paprikasås':
1. Ägg i paprikasås
2. Paprikasås
3. Vitlöksdoftande kycklingfiléer
4. Youghurtmarinerade kycklingfiléer

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.