Sherrykotletter recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Sherrykotletter
4 Portioner

4 Fläskkotletter, ca 500 g
2 Purjolök Smör
1 tsk Salt
1 pn Svartpeppar
1 dl Köttbuljong, mörk
1/2 dl Sherry
1/2 msk Soja
1 tsk Ingefära
2 dl Crème Fraiche

Skölj och strimla purjolökarna. Bryn kotletterna i smör på båda sidor och lägg över dem i en traktörpanna. Salta och peppra. Fräs purjon på svag värme i några minuter och lägg över den. Blanda ihop buljong, sherry, soja, ingefära och Crème Fraiche. Häll det över kotletterna. Låt allt koka ihop ca 5 min. Servera med ris.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Sherrykotletter':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.