Sillsallad recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Sillsallad
6 Portioner

4 Filé inlagd sill
3 Kokt potatis; medelstor
2 Äpple
1 Ättiksgurka
1/2 Gul lök
2 dl Gräddfil
2 msk Rödbetsspad
1/2 tsk Salt
174 tsk Svartpeppar
3 dl Rödbetor; inlagda, hackade

Till garnering

3 Ägg; hårdkokta

Skala äpplen och potatis. Skär inlagd sill, äpplen, potatis och gurka i små tärningar. Blada gräddfilen med rödbetsspadet. Smaksätt med salt och peppar. Blanda alltsammans med de hackade rödbetorna.

Skölj en form, gärna en rund så kallad sockerkaksform, med kallt vatten. Packa därefter sillsalladen i formen och låt den stå kallt ett par timmar. Vid serveringen stjälper man upp sillsalladen på ett fat och garnerad med hårdkokta ägg som hackats gula och vita var för sig.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Sillsallad':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.