Skinkfyllda kycklingbröst recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Skinkfyllda kycklingbröst
1 Portion

120 g Kycklingbröst; utan skinn -och ben
1/4 tsk Dragon
15 g Kokt skinka; skiva
15 g Mager ost; riven
1 tsk Bordsmargarin
1/2 sm Paprika; röd eller gul, -urkärnad och skuren i -strimlor
1 msk Purjolök; hackad
1 sm Zucchini; skuren i tunna -strimlor
2 msk Vatten Salt Peppar

Sätt ugnen på 200°. Skär horisontellt genom nästan hela kycklingbröstet och strö dragon på insidan. Lägg i skinkan och osten och vik över den övre kycklinghalvan. Smält margarinet i en kastrull, tillsätt purjolöken och paprikan och fräs dem ca 5 minuter på svag värme. Tillsätt zucchinin och stek alltsammans ytterligare ca 2 minuter. Lägg de stekta grönsakerna mitt på ett folieark, ca 20x20 cm, ett per portion. Lägg kycklingbröstet ovanpå. Häll över vattnet, krydda med salt och peppar och vik ihop folien till ett paket. Lägg paketet i en ugnssäker form. Baka paketet 25-30 minuter i ugnen. Servera kycklingbröstet med grönsakerna och skyn.

VV-info: 1 MF och 4 P per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Skinkfyllda kycklingbröst':
1. Kycklingbröst med ört och paprikaolja
2. Kycklingbröst med soltorkade tomater och oliver

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.