Skinkpannkaka 4 Portioner
4 msk Smör
4 Ägg
2 1/2 dl Vetemjöl
5 dl Mjölk
Örtsalt
150 g Rökt skinka; finstrimlad
1 1/2 dl Purjolök; finhackad,
-mjukkokt
Servering
Lingonsylt
4 msk Gräddfil
Kinakål; strimlad
Morot; strimlad
1 Apelsin; saften av
Smält hälften av fettet. Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk, örtsalt och det
smälta fettet till en klimpfri smet. Lägg lite skinka och purjo i
pannan, häll på smet och grädda tunna pannkakor väl på båda sidor.
Mellan varven behövs kanske extra fett i pannan.
Vid servering, klicka på lingon och gräddfil på pannkakorna. Lägg
till kinakål och morot, pressa över apelsinsaft.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Skinkpannkaka':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|