Skinkpizza recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Skinkpizza
4 Portioner

Deg

25 g Jäst
1 1/2 dl Vatten
2 tsk Olja
1/2 tsk Salt
3 1/2 dl Vetemjöl

Fyllning

180 g Rökt skinka: i tunna skivor, -även torkad skinka typ -parmaskinka går bra Smålök: lättkokt, eller -lättkokt schalottenlök Kapris Tomat; i bitar eller skivor
60 g Mager ost; riven

Ljumma vattnet till 37°, smula ner jästen och rör ut. Tillsätt olja, salt och vetemjöl. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. Ta upp degen, kavla ut på mjölat bakbord till en stor eller fyra mindre tunna plattor. Lägg på bakpappersklädd plåt. Lägg på skinkan i bitar eller strimlor, smålök, tomater, kapris och strö osten över. Grädda i 200-225° tills pizzan fått fin färg, ca 15 minuter.

VV-info: 1/2 MF, 2 P och 2 B per portion.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Skinkpizza':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.