Små tarteletter med oliv & tomat recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Små tarteletter med oliv & tomat
30 Tartelett

1 3/16 dl Grahamsmjöl
1 1/8 dl Vetemjöl
1/4 Krm salt
1/2 tsk Paprikapulver
30 g Bordsmargarin
5 msk Parmesanost; riven
2 msk Vatten

Fyllning

1 msk Olivolja
1 ml Gul lök; finhackad
1 Vitlöksklyfta; krossad
1 ml Squash; finhackad
15 Svart kärnfri oliv; fin- -hackad
3/4 dl Soltorkad tomat; finhackad
2 msk Färsk basilika; finhackad, -ELLER
2 tsk Torkad basilika

Blanda de torra ingredienserna utom osten i en skål. Hacka i matfettet tillsammans med 3/5 av osten. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en fin deg. Slå in degen och låt den vila svalt minst 30 minuter. Fördela degen i små veckade formar och tryck ut den med lätt mjölade fingrar. Pricka med en gaffel och förgrädda i 175-200° i 8-10 minuter. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och lägg i formarna. Strö resten av osten över och värm i ugnen på samma gradantal i ca 5 minuter före serveringen.

VV-info: 1/5 MF, 1/5 B och ca 15 BK per tartelett

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Små tarteletter med oliv & tomat':
1. Oliv- och youghurtsalsa
2. Oliv och sardellsmör
3. Oliv- och yoghurtsalsa
4. Lever med oliv och skinkröra
5. Tomat- och palsternackspaj

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.