Recept hem | Sök recept | Matbloggar Smaskig pastasås 4 Portioner 200 g Kassler; eller skinka, eller -vad man nu har hemma... 1 Lök; hackad, av valfri -storlek 1 msk Smör 1 msk Mjöl: cirka, jag tar på ett -ungefär 400 g Krossade tomater 1/2 Buljongtärning 2 dl Crème Fraiche 1 Vitlöksklyfta; pressad Kryddor som oregano, peppar, -salt, chilipulver... Skär kasslern i tärningar, hacka löken. Fräs lök och kassler i en gryta, strö över mjölet och rör om. Häll på de krossade tomaterna och lägg i buljongtärningen. Låt det hela koka upp och häll på crème fraichen, rör om, krydda, och låt småkoka. Det kan stå och puttra en bra stund vid behov, det gör bara att kryddornas smak kommer fram mer. Serveras lämpligen med pasta som passar till sås, som fusili, capelli eller nån annan sort som "håller" såsen. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Smaskig pastasås': 1. Smaskig banankaka 2. Het pastasås 3. Lisas Pastasås 4. Pastasås med räkor 5. Pastasås med sting Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN