Recept hem | Sök recept | Matbloggar Snabba fläskfilén med pasta 4 Portioner 500 g Fläskfilé 1/2 tsk Peppar 4 Skivor strimlad bacon 3 dl Vispgrädde 1 msk Ljus fransk senap 1/2 Buljongtärning; smulad 1 1/2 tsk Soya 2 msk Rosépeppar; krossad 1 dl Ost; riven 300 g Pasta 100 g Gurka; hyvlad Koka upp rikligt med saltat vatten till pastan. Koka enligt anvisningarna. De sista minuterna av koktiden läggs strimlor av gurka, som har hyvlats med osthyvel, ner i vattnet. Putsa fläskfilén fri från fett och hinnor, skär den i centimetertjocka skivor. Knaperstek baconskivorna i en het stekpanna och låt dem rinna av på hushållspapper. Behåll baconfettet i stekpannan. Krydda fläskfilén med peppar och bryn den hastigt. Ta upp köttet. Häll grädden i stekpannan och koka upp tillsammans med fransk senap, buljongtärning, soya och rosépeppar. Låt koka några minuter, lägg ner köttet och låt sjuda ca 2 minuter. Rör ner osten, smaka av och tillsätt ev salt. När pastan är klar, låt den rinna av väl och servera med fläskfilén och såsen på varma tallrikar, strimla baconet och strö över. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Snabba fläskfilén med pasta': 1. Snabba korvgrytan 2. Snabba fisksoppan med vitlöksdoftande keso 3. Pasta med lax 4. Florentinerfisk med pasta 5. Pasta-tortilla Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN