Sötsura köttbullar recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Sötsura köttbullar
2 Portioner

250 g Köttfärs
1 1/2 Krm salt
1 msk Soja
1 Ägg
1 Krm Sambal Oelek; ev något -mer Margarin; att steka i
1 Morot; stor
2 1/2 dl Buljong
3 msk Ketchup
1/2 msk Rödvinsvinäger
1 1/2 tsk Arrowrot
1 Krm salt
2 dl Ärter; djupfrysta
50 g Glasnudlar

Blanda färsen med salt, soja, ägg och Sambal Oelek. Dela blandningen i ca 8 delar per portion och forma köttbullar. Stek dem vackert bruna runt om och låt dem eftersteka 3-4 minuter. Skala och strimla morötterna i mycket tunna strimlor. Fräs dem i lite margarin i en kastrull. Tillsätt buljong, ketchup och vinäger. Rör ut arrowroten i lite kallt vatten och blanda det i såskastrullen. Sjud 4-5 minuter. Smaka av med salt. Lägg i köttbullar och ärter och värm ett par minuter.

Glasnudlarna kokas i saltat vatten 1 minut. Låt dem rinna av.

Man kan också servera pasta till köttbullarna.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Sötsura köttbullar':
1. Sötsura jordgubbar med vaniljglass
2. Köttbullar i curry
3. Bitki - köttbullar
4. Köttbullar a la Ingemar
5. Köttbullar med äpple och nötter

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.