South West Guacamole recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

South West Guacamole
1 Omgång

5 Avokado; mogna
2 Vitlöksklyfta; stora, -pressade
1 Jalape€opeppar; urkärnad, -hackad
1/2 dl Limejuice; färskpressad
1 dl Rödlök; hackad
3 Tomat; urkärnad, finhackad
2 msk Crème fraiche Salt

Topping

1 dl Crème fraiche
1 dl Cheddar; riven
1 ml Chilipulver
1/2 dl Svarta oliver; urkärnade, -hackade
2 msk Färska korianderblad; kan -uteslutas: ELLER
2 tsk Torkade koranderblad; kan -uteslutas

Skala och kärna ur avokadorna. Mosa dem grovt med vitlök, jalape€o, limejuice och crème fraiche. Rör i lök och tomat. Smaka av med salt. Häll upp i en serveringsskål. Rör crème fraichen mjuk och bred den ovanpå guacamolen. Strö över ost och dofta över chili. Avsluta med oliver och hackade korianderblad. Täck noga med platsfilm och låt stå i kylskåpet i upp till 2 timmar.

Serveras med tortilla chips.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'South West Guacamole':
1. Guacamole

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.