Spansk färs med apelsin recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Spansk färs med apelsin
2 Portioner

3 Chorizos; spanska korvar, -(eller annan liten stark -korv)
1/2 Gul lök
1/2 Röd paprika
1/2 Grön paprika
200 g Köttfärs
1 tsk Salt
1/2 Krm svartpeppar
200 g Krossade tomater
3/4 dl Rött vin; gärna matlagnings- -vin

(Note: Jag har ingen aning om varför den heter Spansk färs med APELSIN, men det står så...)

Skär korven i skivor och fräs skivorna hastigt i lite fett i en gryta. Ta upp dem. Skala och grovhacka löken. Kärna ur paprikan och skär den i tärningar. Fräs lök och paprika i grytan så att de blir lite mjuka utan att ta färg. Lägg färsen i grytan och rör sönder den med en gaffel. Salta, peppra och blanda i tomater och vin. Koka under lock på svag värme 20-25 minuter. Blanda i korven och låt allt bli varmt. Smaka av. Servera med ris.

(Matlagningsvin kan köpas i vanliga livsmedelsbutiker)

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Spansk färs med apelsin':
1. Favoritpaj med färs
2. Kebab av färs
3. Mexikansk färs
4. Gratäng med färs och potatismos
5. Kalasgryta på färs och pasta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.