Spansk mojosås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Spansk mojosås
1 Servings

5 Skivor vitt bröd(formfransk)
4 msk Rödvinsvinäger
15 Ev 20, vitlöksklyftor
2 Äggulor
1/2 msk Malen spiskummin
3 msk Paprikapulver
1/2 tsk Chilipuré Salt och en nypa socker
2 msk Aijvar-relish
5 dl Ev 6, solrosolja

Kantskär brödet och lägg det i vinägern, låt dra ca 10 min. Skala vitlöksklyftorna. Dela dem och lägg dem tillsammans med resten av ingredienserna, förutom oljan, i matberedaren. Häll ner oljan i en tunn stråle tills det blir en krämig sås. Ev kan färsk körvel förhöja smaken i mojosåsen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Spansk mojosås':
1. Entricote med spansk mojosås och saltskakad potatis
2. Mojosås
3. Papas arrugadas con mojo - "rynkad potatis" med mojosås
4. Spansk fiskgryta
5. Spansk fisksoppa

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.