Skär köttet och pujolöken fint och stek dem i lite olja. Häll på
övriga ingredienser, även spadet från champinjonerna och låt puttra
ihop ett tag så att mjölsmaken går bort. Servera med ris, nudlar
eller pasta. Om man vill ha mera sötsur smak kan man smaksätta med en
matsked vinäger och lite sirap eller brun farin.