Recept hem | Sök recept | Matbloggar Stekt ris med räkor 4 Portioner 400 g Räkor med skal 2 Salladslökar; eller 1/2 Purjolök 1 Pressad vitlöksklyfta 2 msk Sesamolja 350 g Långkornigt ris; ca 1/2 l - -kokt 1 Burk skivade vattenkastanjer ;ca 200 g 2 msk Kinesisk soja 2 Ägg 1 ml Salt 1 ml Svartpeppar Skala räkorna. Ta undan några till garnering och hacka upp resten i mindre bitar. Ansa och skiva löken och fräs den i oljan tillsammans med vitlöken i några minuter. Lägg ner riset och rör om. Vänd ner avrunna vattenkastanjer, låt allt bli genomvarmt. Blanda de skurna räkorna med sojan och vänd ner i riset. Vispa upp äggen med salt och peppar och låt dem sakta rinna ner i riset. Vänd riset med stora tag tills äggmassan stelnat. Garnera med de sparade räkorna. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Stekt ris med räkor': 1. Stekt hel fisk 2. Stekt skinka med red-eye sås 3. Stekt sill 4. Stekt Strömming 5. Stekt okra Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN