Stekt skinka med red-eye sås 4 Portioner
2 Hg skinka
Socker
1 1/2 dl Vatten eller kaffe
Skiva skinkan i ca 1/2-centimetertjocka skivor. Fräs dem långsamt i en
gjutjärnspanna tills de är jämnt brynta på båda sidor. strö lite
socker på båda sidor under tillagningen. Ta upp skinkan och håll den
varm. Häll det kalla vattnet, eller kaffet, i pannan och koka tills
såsen blir röd. Rör om och häll såsen över skinkan.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Stekt skinka med red-eye sås': 1. Ts'ao-mi-fan (Stekt ris med strimlad skinka, svamp mm)
2. Potatissoppa med skinka
3. Svamprisotto med ost och skinka
4. Middagslåda med skinka och ost
5. Stekt hel fisk
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|