Stekt strömming med broccolimos recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Stekt strömming med broccolimos
1 Portion

120 g Strömming; rensad med rygg- -benet kvar
1 1/2 tsk Flytande margarin; el. olja
1 tsk Ströbröd
1 tsk Rågmjöl Salt Peppar
125 g Potatis; kokt
100 g Broccoli; kokt
2 msk Lättmjölk
1/2 tsk Bordsmargarin Salt Muskot Morot Grönsallad

Salta lätt inuti de rensade, sköljda och torkade strömmingarna. Låt dem ligga en kort stund. Blanda ströbröd och mjöl med lite salt och peppar och vänd strömmingen i blandningen. Stek dem i matfettet i fettsnål panna på svag värme. Mosa potatisen med hälften av broccolin, mjölk och margarin. Smaksätt med saltoch lite muskot. Servera moset varmt till den nystekta strömmingen. Bjud resten av broccolin, grovrivna morötter och krispig grönsallad till.

VV-info: 2 MF, 3 P, 1 B och ca 25 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Stekt strömming med broccolimos':
1. Stekt Strömming
2. Senapsmarinerad stekt strömming
3. MEX-STRÖMMING
4. Vitlöksgravad strömming
5. Strömming med dillmajonnäs

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.