Stekta gröna tomater med mjölksås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Stekta gröna tomater med mjölksås
4 Portioner

3 msk Msk baconfett
4 Fasta gröna tomater - i centimetertjocka skivor
2 Ägg Skorpmjöl Vetemjöl
2 1/2 dl Mjölk Salt + peppar

Hetta upp baconfettet i en gjutjärnspanna. Doppa tomaterna i ägg, sedan i skorpmjöl. Stek dem långsamt i baconfettet tills de är gyllenbruna på båda sidor. Lägg tomaterna på ett fat. Rör ner 1 msk vetemjöl för varje msk fett som finns kvar i pannan och blanda väl; rör sedan i den varma mjölken och låt puttra under ständig omrörning tills såsen tjocknat. Tillsätt salt och peppar efter smak. Slå såsen över tomaterna och servera rätten varm. ( Världens godaste.)

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Stekta gröna tomater med mjölksås':
1. Stekta gröna tomater
2. Syltade gröna tomater
3. Mjölksås
4. Stekta Bananer
5. Stekta äpplen i kolasås

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.