Svamppastejer recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Svamppastejer
8 Pastejer

300 g Ostronskivling; champinjoner -eller annan svamp går också -bra
2 tsk Flytande margarin
1 ml Gul lök
1 dl Persilja; hackad
2 tsk Vetemjöl
1 Krm svartpeppar
172 tsk Salt
1/2 dl Lättmjölk
1 dl Matlagningsgrädde
3 Ägg Tomat Gurka Persilja
2 tsk Flytande margarin; till -formarna

Grovhacka svampen och fräs den i margarinet tills det mesta av vätskan har försvunnit. Kör den tillsammans med löken och persiljan i mixer eller matberedare, Tillsätt salt och peppar och kör en kort stund till. Blanda i mjölk, mjöl, matlagningsgrädde och ägg. Smörj lätt små portions- eler muffinsformar. Fördela smeten i formarna. Grädda i vattenbad i 150° tills smeten har stannat. Låt pastejerna stå kvar en stund i formarna innan de stjälps upp. Serveras ljumma eller kalla på tunna tomatskivor med gurka och persilja.

VV-info: 1/2 MF och ca 50 Bk per pastej, en per portion är lagom till förrätt.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Svamppastejer':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.