Svamppyttipanna 4 Portioner
1 l Rensad svamp; gärna blandat
10 ea Potatisar
2 ea Rödlökar
100 g Saltinbakad lax (rest)
En aning olja
Salt, peppar
Färsk körvel
4 ea Äggulor; eventuellt
Skala och tärna potatisen. Finhacka rödlöken. Plocka fisken i bitar.
Stek potatisen med lite olja i teflonpannan så att den får ordentlig
färg och blir knaprig. Tillsätt löken på slutet. Svampen stekes i en
panna för sig. Se till att inte steka för mycket svamp åt gången för
då ligger den bara och kokar. När man stekt all svamp så blandas den
med potatis och lök och köttet läggs i. Smaka av med salt och peppar.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Svamppyttipanna':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|