Svamptimbaler recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Svamptimbaler
6 Portioner

1 Liter kantareller
2 msk Smör
1 tsk Salt
1 ml Vitpeppar
2 dl Mellangrädde
1 dl Vatten
3 Stora ägg (eller 4 små) Margarin till formarna

Fräs svampen i smör tills den blir gyllenbrun, låt den svalna och hacka den sedan. Blanda grädde, ägg, vatten, kryddor och svamp. Smörj sex små ugnsfasta formar och häll i äggstanningen med svampen. Ställ formarna i en långpanna med 1 cm vatten och grädda dem i 175° i 30-35 min. Låt timbalerna svalna något innan de stjälps upp med hjälp av en vass kniv. Servera timbalerna som förrätt på salladsbädd eller som tillbehör till en viltmiddag.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Svamptimbaler':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.