| ||||
| Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke | ||||
|
Svensk äppelkaka 8 Portioner 8 Syrliga äpplen Vatten Strösocker efter smak 3 dl Skorpmjöl - gärna mörkt bröd Strösocker och kanel 50 g Margarin eller smör Skölj äpplena och skal dem väl. Skär dem i klyftor och koka dem i lite vatten och socker tills de mosar sig. Smaksätt moset till lagom sötma. Bryn skorpmjölet med socker och kanel i matfettet. Smörj väl en ugnssäker form eller stekpanna och beströ den med ett lager av ströbrödet. Bred därefter på äpplemos, sedan nytt lager med ströbröd osv. Översta varvet bör vara bröd. Grädda kakan i 225 grader i c:a 25-30 minuter. Låt kakan svalna lite i formen och stjälp därefter upp den på ett fat. Garnera med florsocker - t ex genom att mönstra med pappersmask på kakan. Servera med vaniljsås eller grädde. OBS! Kakan behöver egentligen inte gräddas. Man kan också packa det bryntabrödet och moset i en form och låta stå 1-2 timmar och sedan stjälpa upp den på samma vis.  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Svensk äppelkaka': 1. Svensk pannbiff med lök 2. Skutt-i-mun (svensk saltimboca) 3. äppelkaka 4. Fin äppelkaka 5. Havre-äppelkaka Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2009 Medlem i WN
|
| |||