Sweet Chili sauce recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Sweet Chili sauce
1 Sats

6 Röda chili frukter; färska
4 Vitlöks klyftor
1 msk Fish sauce (finns i asiatisk
1 Lime; färsk
1/4 tsk Salt
2 1/4 dl Vatten
2 msk Sesam eller jordnötsolja
2 tsk Strösocker

Sweet Chili sauce, den sötstarka såsen som man kan köpa i asiatiska affärer. Den är jättegod till kyckling, eller på nykokt Jasmine ris.

Hacka chilin fint (använd helst gummihandskar, chilin är jättestark.) Finhacka vitlöksklyftorna, och pressa limen.

Blanda alla ingreientser i en kastrull och låt koka upp. Sänk värmen, och låt koka ihop på medelvärme i ca. 10-15 minuter.

Mixa till en slät konsistens, och häll upp i flaska eller glasburk.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Sweet Chili sauce':
1. Sweet chili
2. Sweet chilisås till ingefärsgravad lax
3. Sweet & sour squid - bläckfisk med sötsur sås
4. Kycklingbröst med gratinerad zucchini och ädel sweet chil
5. Red Hot Chili Potato

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.