| ||||
| Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke | ||||
|
Sydfransk linssoppa 1 Omgång 150 g Rimmat fläsk 2 Morot 2 Palsternacka 1 Liten bit rotselleri 1 Purjolök 2 Scalottenlök 2 msk Tomatpuré 8 dl Hönsbuljong 350 g Kokta gröna linser Kyckling; stekt, tärnad Salt Vitpeppar Färsk timjan; till garnering I receptet står inte hur många portioner det blir av soppan. Det KAN vara fyra portioner... Skär fläsket i strimlor. Skär morötter, palsternackor, rotselleri, purjolök och schalottenlök i tärningar. Stek fläsket knaprigt, tillsätt grönsakerna och låt allt "svettas" ett par minuter tillsammans med tomatpurén. Häll på buljongen och låt allt koka 20 minuter. Tillsätt de gröna linserna och rester av stekt, tärnad kyckling. Salta och smaka av med vitpeppar. Garnera soppan med färsk timjan.  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Sydfransk linssoppa': 1. Linssoppa Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2009 Medlem i WN
|
| |||