Recept hem | Sök recept | Matbloggar
Tapenade
1 Sats

250 g Svarta oliver; urkärnade
100 g Anjovis; (sardeller) avrunn- -en
100 g Kapris
1 Timjankvist; liten
1 Lagerblad; söndersmulad
2 Vitlöksklyftor; skalade Ev 1 litet glas konjak
4 msk Olivolja Svartpeppar

Blanda alla ingredienser utom olivoljan och svartpepparn i mixer eller matberedare. Häll i olivolja, litet i taget. Smaka av med svartpeppar - s behövs inte. Bred tapenaden rumstempererad på skivor av baguette, rostade eller orostade, eller ha som dip till råa grönsaker. Ett annat förslag är att servera tapenaden med hårdkokt ägg. Skär då äggen i halvor, blanda gulorna med tapenaden och fyll vitorna med blandningen.



Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Tapenade':


Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN