Tart med färska dadlar 1 Kaka
Mördeg
Färska dadlar
300 g Mandelmassa, riven
175 g Smör, rumstempererat
1 msk Vetemjöl
1 msk Strösocker
Kardemumma efter smak
4 Ägg
Vispgrädde att servera till
Sätt ugnen på 150-175 grader.
Häll rikligt med mjöl på arbetsbordet. Arbeta
mördegen en aning i handen så att den blir smidig.
Kavla ut degen så tunt som möjligt. Fodra formen
med mördegen och skär av så att kanten blir ca 2
cm hög.
Nagga degen med en gaffel. Frys degen ca 15-20
minuter så att den blir hård.
Tag formen direkt från frysen. Sätt in i ugnen och
baka i ca 15 minuter.
Vispa mandelmassa, smör, socker, mjöl och
kardemumma i ca 3 minuter.
Tillsätt sedan 1 ägg åt gången under vispning.
Dela dadlarna och kärna ur dem.
Fördela smeten i formen och lägg i dadlarna i ett
snyggt mönster med skalen uppåtvända.
Baka tarten i 175 gradig ugn i ca 15 minuter.
Servera med lite karamelliserade mandlar och lätt
vispad grädde.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Tart med färska dadlar': 1. Fyllda dadlar
2. Färska frukostbullar
3. Pastasås med färska champinjoner
4. Marängbakelser med kesella och färska bär
5. Apelsinfromage med färska bär och frukter
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|