1/2 dl Vinäger
1 tsk Stött timjan
1 pn Salt
1 pn Vit- eller svartpeppar
1 dl Olja
1/2 dl Vatten
Blanda eller skaka ihop vinäger, timjan, salt, peppar, olja och
vatten i en skål. Lägg 3-4 mm tjocka kasslerskivor i en form. Häll
marinaden över kasslerskivorna och täck över. Marinera i kylskåpet ca
2 timmar. Lägg kasslerskivorna på serveringsfat.
Servera med potatissallad med finklippt färsk basilika och svarta