Tira mi su recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Tira mi su
8 Servings

1 dl Starkt kallt kaffe
1/2 dl Kakaolikör, kaffelikör eller -konjak
3 Ägg
1 1/4 dl Socker
2 dl Vispgrädde
250 g Kesella gourmet kvarg
1 Citron, skal av
1 Apelsin, skal av
200 g Kex, italienska avlånga t ex -savoiardi, biscotti eller -löffelbisquits
2 msk Kakao; ev mer 2-3 tb

Blanda kaffe och likör. Dela äggen. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa gulor och socker pösigt. Vispa grädden hårt. Blanda grädde, äggblandning, kesella, citron- och apelsinskal. Vädn ner vitorna. Doppa hälften av kexen på båda sidor hastigt i kaffelikören. Lägg dem efter hand i botten på en form. Täck med hälften av smeten. Doppa resten av kexen i kaffelikören och lägg i formen. Täck med resten av smeten. Låt formen stå i kylen minst 4 timmar eller helst till nästa dag. Sikta över kakao. Servera.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Tira mi su':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.