Tomatchutney recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Tomatchutney
1 Omgång

500 g Tomater
1 Lök
4 Vitlöksklyfta
1 dl Russin
1 tsk Salt
1 tsk Cayennepeppar
1 tsk Garam masala; om man vill
3/4 dl Socker; ELLER
1 dl Dadlar; torkade, grovhackade
1 dl Vitvinsvinäger

Skålla och skala tomaterna och hacka dem grovt. Finhacka löken och vitlöken. Lägg alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och låt det koka upp. Låt sjuda utan lock i ca 20 minuter eller tills det blivit en tjock massa. Låt chutneyn svalna en stund och häll sedan upp den på rena burkar.

Förvaras svalt.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Tomatchutney':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.