Tomatkyckling 4 Portioner
360 g Kyckling; grillat, skinn- &
-benfritt
2 tsk Olja
1 Gul lök; stor
1 cn Tomater; krossade
1 msk Tomatpuré
1 msk Basilika; färsk hackad, samt
-några blad som dekoration
Salt
Svartpeppar
Skala och hacka löken och låt den smälta i matfettet på svag värme i
en liten gryta eller panna med höga kanter. Höj värmen en aning och
slå i tomatkrosset. Rör ner tomatpuré och hackad basilika. Lägg i
kycklingbitarna och värm under lock tills allt är genomvarmt. Smaka
av med salt och svartpeppar. Garnera med basilikablad. Servera med 1
1/2 dl kokt ris, eller pasta per person.
VV-info: 1/2 mf, 3 P, G, 1 B per portion.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Tomatkyckling':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|