Tomatmarmelad recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Tomatmarmelad
2 Liter

1 1/2 kg Tomater
2 Citroner
3 Bitar färsk, hel ingefära
2 kg Socker
1 Flaska certo fruktpektin

Tvätta tomaterna och skär bort flugfästet. Skär dem i små bitar. Riv skalet av citronerna och pressa i saften. Skala och skär ingefäran i bitar. Lägg allti en rymlig gryta och koka på svag värme under lock i
ca 15 minuter. Rör ner socker och låt marmeladen stormkoka någon minut. Koka en stund till utan lock om marmeladen önskas tjockare. Ta grytan från värmen och rör ner fruktpektinet. Skumma väl och rör så allt blandas ordentligt. Häll upp marmeladen på rena burkar, förslut och förvara kallt.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Tomatmarmelad':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.