Recept hem | Sök recept | Matbloggar Tomatsås, kebabsås, pizzasås 8 Dl 2 cn Tomater, krossade 2 Buljongtärning 2 Lök, gul, hackad 3 msk Tomatpuré Svartpeppar, grovmalen Salt 3 Vitlöksklyftor, krossade Chilipulver Kummin, finmald 1 dl Ajvar Relish Lägg alla ingredienser utom Ajvar Relishen i en kastrull. Koka under lock 30 min på svag värme. Rör om då och då, och späd ev. med vatten om du avser att göra en tunnare sås. Ingen spädning ger en lagom tjock kebabsås. Vill du göra den ännu tjockare, koka med locket av. Tillsätt kryddor i önskad mängd och smaka av. Vispa lite lätt med en ballongvisp för att slå sönder tomat och lök. Låt koka cirka 10 min till Ställ att svalna. När såsen är ljummen tillsätts relishen. Efter detta bör såsen helst inte värmas hårt eller länge eftersom C-vitaminen då går förlorad. Som vanligt med hemgjorda recept: Alla mängder går att variera efter smak, men uteslut inte kummin, det går bara åt en liten gnutta! Passar utmärkt att servera i pitabröd, till ris, pasta och allt slags kött. Kan även ätas som ensamrätt till ris eller pasta. VV-info: xxG + BK för buljongtärningarna. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Tomatsås, kebabsås, pizzasås': 1. Pizzasås 2. Kebabsås 3. Mild kebabsås 4. Tomatsås 5. Aglione, tomatsås Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN