Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke Tonfiskkupol 4 Portioner 4 Burkar lättonfisk 1 Knippa gräslök 6 dl Gräddfil 1/2 Citron; saften av Salt och nymald vitpeppar 1 Gul lök; finhackad 8 Gelatinblad 1 dl Fisk- eller grönsaksbuljong; -från tärning 2 Ägg; hårdkokta Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Låt tonfisken rinna av och häll över den i matberedaren. Lägg i gräslöken och kör några minuter tills tonfisken är finhackad. Häll i gräddfilen och kör några ögonblick tills allt är väl blandat och smaksätt med salt, peppar och citronsaft. Häll upp massan i en skål och blanda med finhackad lök. Krama ur gelatinbladen och lös upp dem i den heta buljongen. Rör om väl och häll den varma gelatinlösningen i tonfiskmassan. Rör om grundliget och blanda till sist i två hårdkokta hackade ägg. Häll upp tonfiskmassan i en rund form och ställ kallt tills tonfiskkupolen har stelnat. Doppa skålen i hett vatten, skär rent runt kanten och stjälp upp den. Garnera med färska grönsaker, sallatsblad etc runt kanten. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Tonfiskkupol': Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2009  Medlem i WN