4 1/2 dl Kokt pasta; gärna tagliatele
-eller spaghetti
1 tsk Flytande margarin
1 Gul lök: finhackad
100 g Champinjoner; i ganska små
-bitar
2 dl Minimjölk
1 msk Vetemjöl
120 g Tonfisk; i vatten, avrunnen
Salt
Peppar
Under tiden pastan kokar hinner man göra tonfiskröran.
Fräs lök och champinjonbitar i margarinet i en kastrull. När löken
mjuknat och fått lite färg behöver det inte fräsas mer. Skaka ut
mjölet i mjölken och häll ner i kastrullen. Rör om medan såsen kokar
upp. Späd med lite vatten om såsen blir på tok för tjock. Tillsätt
avrunnen tonfisk i småbitar, rör ordentligt så tonfisken fördelas.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda samman den nykokta pastan och tonfiskröran och servera med
tomat, gurka, sallad och gärna kokt broccoli.
VV-info: 1 1/2 B, 1/2 MF, 1 P, 2 dl M och 15 BK per portion