250 g Torskfilé; el t ex sej
100 g Zucchini
1 Ägg
2 dl Ost, finriven, prästost t ex
1 pn Salt
1 pn Svartpeppar, nymald
4 Soltorkade tomater i olja
-finhackade
1 pn Rosmarin
1 pn Mejram
1 Vitlöksklyfta
1 msk Crème Fraiche
Till servering
Tomatsallad
Ris
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg torsken i en liten välsmord form
tillsammans med tunt skivad zucchini. Vispa samman ägg, ost, salt,
peppar och hackade soltorkade tomater. Smula ner rosmarin och mejram.
Pressa ner vitlöksklyftan. Vänd försiktigt ner crème fraiche. Bred
ostmassan över fisken. Tillaga i ugn ca 20 minuter.
Tillhör du dem som tycker att burköppning och upphettning är det enda
säkra sättet att laga middag. Då är det här ett recept för dig.