Tortilla - spansk omelett recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Tortilla - spansk omelett
1 Portioner

2 Ägg
2 msk Vatten Salt och peppar
1 tsk Olja Färsk timjan och basilika
100 g Kokt, kall potatis
300 g Grönsaker: paprika, lök, - tomat och gurka

Hacka paprikan och löken, skär tomat och gurka i mindre bitar. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar samt de hackade färska örterna. Värm oljan i en fettsnål panna. Lägg i paprikan och löken och låt fräsa en stund under omrörning. Tillsätt den skivade potatisen, tomaten och gurkan. Häll smeten över och låt omeletten grädda färdigt på medelstark värme.

Man behöver inte ha alla grönsaker i omeletten, en del av det kan man ta vid sidan om.

VV-info: 1 MF, 2 P, 1 B, 3 G

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Tortilla - spansk omelett':
1. Hot tortilla
2. Pasta-tortilla
3. Quasimondo (grillad fylld tortilla)
4. Spansk mojosås
5. Spansk fiskgryta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.