Tortillas de harina recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Tortillas de harina
4 Portioner

5 dl Vetemjöl
3/4 tsk Salt
1/2 tsk Bakpulver
2 msk Margarin
1 3/4 dl Vatten

1 Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt vatten och knåda tills degen är mjuk och elastiskt. (använd ev matberedare). 2 Forma till tolv bullar och låt dem vila övertäckta ca 15-30 minuter. 3 Kavla ut dem på ett mjölat bakbord till runda, tunna brödkakor, ca 15 cm i diameter. Borsta bort överflödigt mjöl. 4 Lägg tortillas, en i taget i en varm, torr stekpanna på spisen. (inget fett alltså). Grädda ca 2 minuter på varje sida på medelstark värme. Under gräddningen bildas blåsor. Tryck ned blåsorna med hjälp av en handduk. 5 lägg tortillas på bakgaller i en hög. Låt dem svalna under bakduk så att de håller sig mjuka. Tortillas kan förvaras 4-5 dagar i plastpåse i kylskåp.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Tortillas de harina':
1. Tortillas de Harina (Vetetortillas)
2. Tortillas med kycklingfyllning

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.