1 1/2 dl Tranbärssylt; eller lingon-
-sylt
3 Äggvita
Socker; om det behövs
Vispa äggvitorna till lätt skum och blanda med sylten. Vispa nu
kraftigt tills blandningen vitnar och höjer sig. Är sylten för syrlig
blandar man i litet socker före vispningen. Ev kan man också sikta
aningen florsocker över vid serveringen.