30 g Mjukt tunnbröd
60 g Kesella
4 tsk Lättmajonnäs
1/2 Äpple
Purjolök; finstrimlad
Salt
Eppar
45 g Rostbiff; i tunna skivor
125 g Potatis; kokt, skivad
Rädisor
Grönsallad; gärna olika
-sorter
Om man är hungrig eller rör sig mycket kan man öka mängderna med 15 g
tunnbröd, 15 g rostbiff och 55 g kokt potatis per portion. Då gäller
de högre mängderna i VV-infon.
Dela brödet i 4-6 bitar per portion. Blanda kesella och majonnäs med
hälften av äpplet (finhackat), purjolök, salt och peppar. Fördela på
brödet. Varva brödskivor med potatis, skivade rädisor och rostbiff.
Servera på tallrik tillsammans med resten av äpplet och grönsallad.
VV-info: 2 MF, 2 1/2-3 P, 2-3 B och 1/2 F per portion