150 g Spättafilé; eller filé av
-annan mager fisk
2 tsk Ströbröd
1 tsk Vete- eller rågmjöl
1 Krm salt
Svart- eller vitpeppar
2 tsk Flytande margarin
Potatis; kokt, valfri mängd
Citron
Romansallad; eller annan
-grön sallad
Blanda ströbröd, mjöl, salt och peppar och vänd fisken i blandningen.
Stek i margarinet i ugnen eller i en fettsnål panna. Servera nystekt
med potatis. Gör gärna en sås till.
VV-info: 2 gula, 2 f-gula och 3/8 röd per portion fisk och potatis
(omräknad av Annica Lindgren)