Ungersk Coca-Cola-gulash recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Ungersk Coca-Cola-gulash
8 Portioner

1400 g Mört nötkött
2 msk Margarin
4 3/4 dl Gul lök; hackad
1 Vitlöksklyfta; hackad
1 msk Paprikapulver
2 1/2 tsk Salt
1/2 tsk Kummin
1 1/4 dl Coca-cola
1/2 dl Rött vin
4 Tomat; mogna, skalade -och hackade
3 msk Vetemjöl Vatten Nudlar; nykokta

Skär köttet i 1-1,5 cm stora tärningar, ta bort fett och ben. Smält margarinet i en stor stekpanna och bryn köttbitarna runt om. Ta köttbitarna ur stekpannan allteftersom de är färdigbrynta. Stek löken och vitlöken i det som är kvar i stekpannan tills det har mjuknat. Rör ner paprikapulver, salt och kummin och låt fräsa en minut. Rör ner kött, Coca-cola, rött vin och tomater. Sätt på ett tätt lock och koka ca 1,5 timme tills köttet är riktigt mört. Blanda mjölet med lite vatten till en tjock smet, rör ner i gulashen. Servera med nykokta nudlar.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Ungersk Coca-Cola-gulash':
1. Ungersk gulash
2. Ungersk Gulash - Jacquie's Recept
3. Biff med Coca-Colasås

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.