Ungersk gulash recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Ungersk gulash
8 Portioner

900 g Grytbitar; skurna i 2 1/2 cm -kuber
1 md Gul lök; skivad
1 ml Vitlöksklyfta; finhackad
1/2 dl Margarin
3 1/2 dl Vatten
1 3/4 dl Ketchup
2 msk Worcestershiresås
1 msk Farinsocker; packat
2 tsk Salt
2 tsk Paprikapulver
1/4 tsk Torrsenap
1/2 dl Vatten; kallt
2 msk Vetemjöl

Bryn köttet runt om i matfettet tillsammans med lök och vitlök. Låt det mesta av det överblivna fettet rinna av. Rör ner vatten, ketchup, Worcestershiresås, farinsocker, salt, paprikapulver och torrsenap. Låt koka upp och sänk sedan värmen. Lägg på ett lock och låt koka 2 ~2 1/2 timme tills köttet är mört. Skaka ut mjöl i vatten och rör ner det i grytan. Koka upp under ständig omrörning. Koka och rör runt i en minut tills det har tjocknat.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Ungersk gulash':
1. Ungersk Coca-Cola-gulash
2. Ungersk Gulash - Jacquie's Recept

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.