Vaniljsås - med ägg recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Vaniljsås - med ägg
2 Portioner

2 dl Lättmjölk
2 Ägg
1 tsk Potatismjöl
2 tsk Sötningsmedel; ev något mer
1 tsk Vaniljsocker

Vispa ihop ägg, mjölk och potatismjöl i en kastrull (emaljerad eller av rostfritt stål, annars kan såsen lätt bli missfärgad (antagligen går det utmärkt med teflonkastrull också, det är aluminium man ska undvika, min anm)). Låt såsen koka upp under omrörning. När den har börjat tjockna men inte bubbla är den färdig. Såsen får inte koka, då kan den skära sig. Låt såsen svalna. Rör i den då och då under tiden. Smaksätt med sötningsmedel och vaniljsockret. Servera såsen till frukträtter.

VV-INFO: 1 dl M, 1 P, 15 BK

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Vaniljsås - med ägg':
1. Vaniljsås
2. Vaniljsås - utan ägg
3. Vaniljsås (kallrörd)
4. Fluffig vaniljsås
5. Fruktsallad med vaniljsås

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.