Varm makrilltoast recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Varm makrilltoast
4 Portioner

4 sl Grovt bröd
2 Rökt makrillfilé
1 msk Smör; eller margarin
2 Ägg
1 dl Grädde Salt Peppar
1 msk Gul lök; hackad
1 pk Hel bladspenat
1 dl Grädde Salt Peppar

Tillbehör

1 Tomat; i skivor Sallad Gräslök

Tillagningstid 20 minuter.

Dela makrillfiléerna i en bit per portion. Smält hälften av matfettet på svag värme i en rostfri kastrull. Tillsätt äggen och grädde. Rör sakta med en träslev på botten av kastrullen tills äggröran blivit krämig. Smaka av med salt och peppar. Ta kastrullen från värmen. Fräs löken i resten av smöret i en kastrull. Krama vattnet ur spenaten och låt fräsa ett par minuter med löken. Tillsätt grädden och låt koka till simmig konsistens. Smaka av med salt och peppar. Fördela spenat, tomatskiva och makrill på brödskivorna (jag antar att även äggröran ska läggas dit, min anm). Klipp gräslök över. Servera gärna sallad till.

Tips: Rökt makrill, ål, böckling eller forell. låt smaken avgöra - allt smakar lika bra till spenat och äggröra.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Varm makrilltoast':
1. Varm sillalåda
2. Varm potatissallad
3. Varm landgång
4. Varm smörgåstårta
5. Varm Nallemjölk

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.