Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke Vegetarisk Kinagryta 1 Portioner Purjolök Selleri Morötter Groddar (konserverade) Vattenkastanjer Bambuskott Paprika Kokosmjölk Sesamolja Soya Skär alla grönsakerna i små bitar/strimlor. Selleri och morötter ska vara HÖGST 3.4 millimeter tjocka, men kan gärna vara ganska långa. Paprikan kan vara ganska stora bitar. Häll lite olja i den heta woken (eller en STOR stekpanna med rejäla kanter) och ta i grönsakerna i samma ordning som de står ovan. Häll i kokosmjölk när morötterna fått bryna ett tag. Soya och sesamolja kan man ta när som helst. Varianter: Ananas, bananer, champinjoner, vitkål etc passar fint i. Krydda gärna extra med tex curry, sambal, etc, eller häll över någon Uncle Bens-sås. Givetvis kan man ha kött i också, finskuret, eller kyckling eller något. Börja då med att marinera bitarna i kraftig marinad av något slag (tex 1 msk vardera av tomatpure, sirap el honung, soya, juice av något slag el vinäger plus kryddor: peppar, sambal, ingefära) i ca 2 timmar och bryn dem först. Lyft upp dem och gör resten av grtan enligt ovan, rör ner köttet igen på slutet. Servering: servera med ris el nudlar och jordnötter eller cashewnötter, sambal (badjak el nasi goreng), soya, Gado Gado Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Vegetarisk Kinagryta': 1. Kinagryta 2. Vegetarisk currykryddad paj Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2009  Medlem i WN